臭氧發(fā)生器技術處理設備是氧氣通過介質阻擋放電產(chǎn)生臭氧的必要設備，由臭氧電源、臭氧發(fā)生室、冷卻器、儀器等組成。臭氧源是為臭氧的物理合成提供高壓和能量的電氣設備，主要包括整流器、逆變器、升壓單元和電源控制系統(tǒng)；臭氧發(fā)生室是臭氧發(fā)生單元的一種裝置，由單個或多個臭氧發(fā)生單元組成，即高壓電暈放電將氧氣轉化為臭氧的場所。由于臭氧具有強氧化、強滅菌消毒的特點，除臭功能難以替代，因此在許多情況下需要利用臭氧技術對廢水進行深度處理，以達到更好的處理效果。

（1）臭氧*多方位滲透。紫外光照射物體表面，才能達到一定的照射強度標準。食品工廠普遍較高，導致紫外線輻射強度不足，尤其是距離較遠，導致照射時死角較大，如加工板材下端等。臭氧是一種滲透性強、擴散性好、濃度均勻、*的氣體。

（2）快速滅菌。紫外線照射需要很長時間才能滅菌。照射時間一般在6小時以上，符合標準濃度的臭氧只需開啟1小時以上即可。

（3）高濕度下滅菌效果較好。當環(huán)境相對濕度超過60%時，紫外線的滅菌效果急劇下降，當濕度超過80%時，可誘導細菌復活。相反，臭氧發(fā)生器技術處理設備，濕度越高，滅菌效果越好。由于細胞膜在高濕度下會膨脹和變薄，其組織容易被臭氧破壞，特別適合食品工業(yè)中的高濕度環(huán)境。