食品加工行業(yè)消毒用臭氧發(fā)生器的消毒效果上優(yōu)于紫外線和二氧化氯。由于臭氧具有廣譜、滅菌比較*地、無殘留等特點，因此在食品生產水處理中的滅菌凈化是一個歷史悠久、應用規(guī)模較大的領域。

在食品生產中，包裝車間的空氣滅菌，物體表面的食品原料滅菌，農藥殘留的降解，臭氧有著普通消毒劑*的優(yōu)勢。目前，世界上臭氧工業(yè)的主要市場仍然是水處理，臭氧化水處理在歐美、日本等發(fā)達國家已經占據(jù)了主導地位，因為臭氧處理可以達到很高的水平，沒有微生物污染和殘留化學污染。但是，根據(jù)食品加工行業(yè)消毒的總體評價，臭氧是一種非常好的消毒方法。

臭氧滅菌在中國食品加工業(yè)的應用才剛剛開始。食品加工業(yè)要，參與市場競爭，就必須提高我們的生產技術，優(yōu)化我們的生產環(huán)境。如果食品加工業(yè)想要達到HACCP標準和QS質量認證，臭氧將發(fā)揮強大的作用。

食品加工行業(yè)消毒用臭氧發(fā)生器有不銹鋼外殼、微電腦控制、新一代管狀釉面石英管、不銹鋼材料制成的套筒、合金材料制成的高壓放電電極和特殊金屬軟填充材料，使其放電間隙均勻，臭氧產生效率高。臭氧管進氣端采用空氣自動過濾干燥系統(tǒng)，保證干凈干燥的空氣進入臭氧管，保證臭氧濃度的穩(wěn)定，避免放電表面產生氮氧化物和有害氣體。每次工作后，微電腦控制會自動啟動空氣預處理系統(tǒng)，減少烘干機。