大多數(shù)農(nóng)村飲水安全項目規(guī)模小，高度依賴水質(zhì)。水質(zhì)問題一直是困擾農(nóng)村飲水安全的難題。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國農(nóng)村地區(qū)有3億多人飲用不安全水，其中高氟水6300多萬人，高砷水2000萬人，苦咸水3800多萬人，有毒水1.9億人，血吸蟲病流行區(qū)飲用不安全水1100多萬人。即使很容易引起疾病的流行，但有些地方也有傷寒、副傷寒、霍亂等重大傳染病，有些地區(qū)癌癥發(fā)病率仍然很高。因此，我們必須在使用前處理被污染的飲用水。

鑒于我國水源水質(zhì)超標(biāo)的嚴(yán)重情況，應(yīng)采用適合農(nóng)村地區(qū)的合理水處理技術(shù)，確保農(nóng)村人民的飲用水安全。飲用水（又稱生活飲用水）是指人們的飲用水和生活用水。人體主要通過飲水和食物攝入，而人體的皮膚或呼吸可以通過生活用水?dāng)z入，如洗漱、洗滌用品、洗澡等。飲用水與人類健康和生活質(zhì)量密切相關(guān)，與食物同等重要。

農(nóng)村飲用水處理用臭氧消毒器是一種強(qiáng)氧化劑，可以通過氧化分解有機(jī)物。20世紀(jì)初，法國尼斯市*將臭氧用于水處理和消毒。在20世紀(jì)中期，臭氧被用來去除水中的顏色、氣味和氣味。隨著水中有機(jī)污染的日益嚴(yán)重，臭氧在水處理中的主要作用是去除水中的有機(jī)污染物。現(xiàn)在歐洲成千上萬的水廠已經(jīng)將臭氧氧化作為深度處理的一部分。

農(nóng)村飲用水處理用臭氧消毒器對幾乎所有的病菌、病毒、霉菌、真菌、原生動物、卵囊都有明顯的殺滅作用，殺滅時間非常快。臭氧的滅菌速度和效果非常顯著，其高氧化還原電位決定了其在氧化、脫色和除臭方面的廣泛應(yīng)用?？茖W(xué)家已經(jīng)表明，溶于水中的臭氧幾乎可以殺死水中所有的有害物質(zhì)，如鐵、錳、鉻、硫酸鹽、苯酚、氧化苯等，還能分解有機(jī)物和滅菌。